BlogBREAKFAST

चना दाल के लड्डू

आवश्यक सामग्री

  • चना के दाल एक कटोरी
  • चीनी एक कटोरी पिसा हुआ
  • एक चम्मच इलायची पाउडर
  • 50-50 ग्राम काजू किसमिस बादाम
  • एक बड़ा चम्मच शुद्ध घी

बनाने की विधि

गैस बार के करा ही रखल जाई जब कराई अच्छी तरीके से गर्म हो जाए तब चना दाल के डाल के ओकरा के सुनहरा होने तक या कलर चेंज होके तक भुनल जाई जब चना दाल के कलर्स चेंज हो जाई तब ओकरा के निकाल लेवल जाई और ओकरा के ठंडा कर के मिक्सर में बारीक पीस लेवल जाई।

अब उहे कराई में एक चम्मच शुद्ध घी डालके ओकरा में काजू और बादाम के भुजल जाई। फिर घी डालकर ओकरा में पिसल जो चना के दाल बा ओकरा के भुजल जाई जब भुजा जाए तब ओकरा के एक प्लेट में निकाल लें और जब अच्छा तरीका से ठंडा हो जाए तब ओखरा में पिसल चीनी के थोड़ा-थोड़ा करके मिलावल जाए और काजू बादाम के काटके ओखरा में मिला देवल जाई ओकरा बाद जॉन आकार में लड्डू बनावे के बा मीडियम साइज में लड्डू बनाकर तैयार कर लेवेके बा और ऊपर से काजू से पिश्ता से सजा दे वल जाई।।

अब चना दाल के लड्डू बन के तैयार हो गई एकरा के अच्छी तरीके से सजा के एक प्लेट में ताजा ताजा खाए के लिए तैयार बा ।

सुझाव

चना के दाल के मीडियम आज नहीं बुनेके बा और जब अच्छी तरीके से बेसन ठंडा हो जाए तभी ओकरा में चीनी मिलावे के बा नात चीनी पिघल जाए तो लड्डू बढ़िया ना बनी ई बात के जरूर से ध्यान रखें के बा अबे लड्डू अच्छा से तैयार होई।।

अगर यह ब्लॉक हमार अच्छा लगल त ऐकर के ज्यादा से ज्यादा अपने दोस्तों में शेयर करें।

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *