BlogVEG RECIPES

ढाबा स्टाइल अरबी की सब्जी

  • आवश्यक समान
  • अ‌रबी 500 ग्राम
  • सरसों का तेल 1 बड़ा चम्मच
  • सरसों 100 ग्राम
  • टमाटर एक
  • लहसुन 5 से 6 कलियां
  • जीरा एक चम्मच
  • मरीज आधा चम्मच
  • धनिया एक चम्मच
  • मरचाई सुखा चार

बनावे के विधी

अरबी के अच्छी तरीके से छिलके ओकरो के प्रेशर कुकर में डाल के 2 सीटें लगा लेवल जाई और ओकरा के ठंडा होखे देहल जाई जब उ ठंडा हो जाए तब ओखरा के छोटा छोटा काट लेहल जाई

अब गैस जला के ओखरा में एक कराई रखल जाई ओकरा में तेल डाल देवल जाई जब तेल गरम हो जाए तब ओखरा में अरबी डाल के अच्छी तरीके से फ्राई करके ओखरा के निकाल लेहल जाई

सेम कराईं में हल्दी और सब मसाला डालकर अच्छी तरह से भुजलेवल जाई जब मसाला भुजा जाई तब ओकरा में नमक स्वादानुसार डाल दे हल जाईऔर ओखरा के तेल अलग होखे तक भुजल जाई जब तेल अलग हो जाए तब ओखरा में एक गिलास पानी डालल जाई और ओकरा के ढक्कन से ढक के पकावल जाई जब अरबी अच्छी तरीके से पक जाई तब ओकरा के तब गैस बंद कर देहल जाई

अब अरबी के मसालेदार सब्जी बन के तैयार हो गईल ऐकरा के रोटी चावल केकरो साथ गरमागरम परोसें।।

सुझाव

अरबी के सब्जी उबा के बनावे से सब्जी अच्छा बनी और मसाला अच्छी तरीके से कम आंच पर भूनें से सब्जी बहुत स्वादिष्ट बनी।।

अगर यह हमार ब्लॉक आपके अच्छा लगे तो आपन दोस्तों में शेयर करी।।

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *